Американский пенсионер нашел в холодильнике 40-летний сыр | ||||
|
В начале октября в США продадут сыр чеддер, заставший президентство Никсона и полет Аполлона-17.
Блоки 28-, 34- и 40-летнего чеддера обнаружил Эдвард Зан, 73-летний владелец сырного магазина в Оконто, штат Висконсин. Бывший сыродел решил уйти на пенсию и наводил в магазине порядок. Блоки едва ли не самого старого в мире чеддера он нашел в заднем ряду промышленного холодильника, перед самым уходом - надо было проверить как проходит газификация дачи. Дегустация и продажа сыра намечена на 6 октября. Всего будет продано 9 килограммов чеддера сорокалетней выдержки за 350 долларов каждый, а также 55 килограммов 34-летнего сыра. Самый молодой сыр, 1984 года, будет продаваться по 200 долларов за килограмм. Штат Висконсин известен своим производством сыра и, прежде всего, чеддера. Чеддер - твердый сыр, обычно его оставляют созревать от двух месяцев до нескольких лет. В 2009 году была продана партия 15-летнего чеддера по 120 долларов за килограмм. |
Обновлено ( 27.03.2016 20:00 ) |